大同铜火锅非遗传承人收徒，百年老字号年销铜器破万件，传承与创新共绘铜艺辉煌

在大同这座历史悠久的古城，铜火锅作为一种独特的饮食文化，已经传承了百年之久。近日，大同铜火锅非遗传承人张师傅在百年老字号店铺内举行收徒仪式，吸引了众多市民和游客的目光。与此同时，这家老字号店铺年销铜器数量突破万件，成为铜艺传承与创新的一个生动缩影。

张师傅是大同铜火锅非遗传承人，自幼跟随父亲学习铜火锅 *** 技艺。多年来，他凭借精湛的技艺和独特的匠心，将大同铜火锅这一传统美食发扬光大。此次收徒，张师傅旨在将这门技艺传承下去，让更多人了解和喜爱这一独特的饮食文化。

在收徒仪式上，张师傅向徒弟传授了铜火锅的 *** 工艺，从选材、熔炼、铸造到打磨、焊接，每一个环节都要求严格。徒弟们认真聆听，不时请教，展现出对这门技艺的热爱和敬畏。张师傅表示，希望通过这次收徒，让更多人参与到铜火锅的 *** 中来，共同传承这一非物质文化遗产。

大同铜火锅作为一项传统技艺，不仅体现在美食 *** 上，还体现在铜器的 *** 上。这家百年老字号店铺，以铜火锅为核心，拓展了铜器的销售范围，包括铜壶、铜锅、铜盘等。据统计，这家店铺年销铜器数量已突破万件，成为铜艺传承与创新的一个典范。

在传承传统技艺的同时，这家老字号店铺也在不断创新。他们结合现代审美和实用需求，推出了一系列具有时尚感的铜器产品。这些产品既保留了传统铜器的韵味，又融入了现代元素，深受消费者喜爱。店铺负责人表示，创新是传承的基础，只有不断创新，才能让传统技艺焕发新的活力。

在铜艺传承的道路上，大同铜火锅非遗传承人张师傅和他的徒弟们，正以饱满的热情和坚定的信念，将这门技艺发扬光大。他们深知，传承不仅仅是技艺的传承，更是文化的传承。在这个过程中，他们努力让更多人了解和喜爱铜火锅这一传统美食，让铜艺文化在新时代焕发出新的光彩。

未来，大同铜火锅非遗传承人张师傅和他的徒弟们将继续努力，将这门技艺传承下去。他们希望通过自己的努力，让铜火锅这一传统美食和文化在更多人心中生根发芽，成为中华民族饮食文化的一张亮丽名片。而这家百年老字号店铺，也将继续在铜艺传承与创新的道路上，书写新的辉煌篇章。